BAŞ BİLİM İNSANIBioyitech Baş Bilim İnsanı Profesör Lanwei Zhang
Çin Okyanus Üniversitesi Fonksiyonel Süt Ürünleri ve Probiyotik Mühendislik Laboratuvarı Direktörü
Eğitim Bakanlığı Süt Ürünleri Ana Laboratuvarı Müdürü ve Çin Gıda ve İlaç Dairesi Sağlıklı Gıda Değerlendirme Uzmanı;
Çin Hayvancılık Ürünleri İşleme Araştırma Derneği Süt İşleme Şubesi Başkanı;
Çin Gıda Derneği Lactobacillus Şubesi İcra Direktörü;
Gıda Bilimi, Gıda Endüstrisi Teknolojisi ve Çin Süt Endüstrisi gibi birçok bilim ve teknoloji akademik dergisinin uzun süreli Editör Kurulu Üyesi.
- Araştırma Alanları
Probiyotikler ve aktif ürünleri, fonksiyonel süt ürünleri, geleneksel fermente gıdaların metabolik düzenlenmesi ve endüstriyelleşme üzerine araştırmalar yürüten Profesör Lanwei Zhang, bağımsız fikri mülkiyet haklarına sahip 6.000'den fazla mükemmel probiyotik suşunu izole eden ekibe liderlik ediyor.
- Araştırma Projeleri ve Akademik Başarılar
● Ulusal Bilimsel ve Teknolojik Gelişme İkincilik Ödülü ve Milli Eğitim Bakanlığı Bilimsel ve Teknolojik Gelişme İkincilik Ödülü olmak üzere 2 ödül.
● 21 adet patentli buluş ve 48 adet tescilli suş bulunmaktadır.
● Son yıllarda 150'den fazla SCI makalesi yayınlandı.
● 5 ulusal planlama ders kitabının baş editörü ve yayıncısı, bunlardan biri Çin Hafif Sanayi Mükemmel Ders Kitabı birincilik ödülüne layık görüldü.